Realizou-se esta terça-feira, dia 2 de maio, no Auditório Municipal de Boticas, uma reunião com os produtores de fumeiro tendo em vista a preparação da XX Feira Gastronómica do Porco, a realizar em 2018.

Os produtores realizaram a sua inscrição no certame e foram informados acerca de pormenores e algumas alterações previstas para a próxima edição da feira.

Para além disso, os produtores de fumeiro irão participar em mais uma ação de formação sobre segurança e higiene alimentar. Um complemento importante para que a produção do fumeiro e enchidos seja feita com o máximo rigor.

Nos próximos meses, a equipa veterinária do município irá realizar vários procedimentos relativamente à marcação e acompanhamento dos animais destinados ao fabrico do fumeiro para a feira.