III Concurso da “Melhor Chouriça” e “Melhor Salpicão”
BOTICAS, 2023-01-16 17:15:50


Realizou-se no passado sábado, dia 14 de janeiro, no recinto da Feira Gastronómica do Porco, o III Concurso de Melhor Chouriça e Melhor Salpicão, iniciativa que permite distinguir os melhores exemplares de fumeiro de cada edição do certame.

As avaliações foram realizadas por um júri, que analisou vários fatores relacionados com a qualidade dos produtos, nomeadamente o aspeto, cheiro, sabor e cura do fumeiro a concurso.

A entrega dos troféus e respetivos diplomas aos vencedores foi feita pelo Presidente da Câmara de Boticas, Fernando Queiroga, juntamente com o Vice-presidente, Guilherme Pires, e alguns elementos do júri, nomeadamente a chef Justa Nobre.

Fernando Queiroga fez questão de enaltecer “o trabalho e a dedicação dos produtores que continuam a fazer desta feira um sucesso, sobretudo após dois anos tão difíceis devido à pandemia de Covid-19”, acrescentando que “este concurso serve não só para comprovar a qualidade dos enchidos vendidos durante o evento, mas, principalmente, para incentivar os produtores a produzirem mais fumeiro, com as caraterísticas únicas deste território”.  

Vencedores do Concurso

Melhor Chouriça

1º lugar – Domingos Pires Moura

2º lugar – Domingos Pinto Baía

3º lugar – Sebastião Silvino Fernandes

 

Melhor Salpicão do Lombo

1º lugar – Domingos Pinto Baía

2º lugar – Maria João Costa

3º lugar – Margarida Alves Costa

Tags

Cartão Social   Senhor do Monte   Hora do Planeta   Semana da Leitura   Visitas ao Concelho   Natalidade   Freestyle   Beça   Teatro   Gond-Pontouvre   Defesa da Floresta   Documentário   Festas / Romarias   Actividades de Verão   Assembleia Municipal   Natal do Idoso   Cão de Gado Transmontano   Obras   Exposições   Aventura no Barroso  

Últimas

Boticas passou a incluir a Rede de Cartórios Notariais

Boticas passou a incluir a Rede de Cartórios Notariais

Atleta do GDB convocada para estágio de preparação da Seleção Nacional sub-17

Atleta do GDB convocada para estágio de preparação da Seleção Nacional sub-17

Vencedores da 4ª edição do Concurso de Ideias “Empreender no Alto Tâmega e Barroso”

Vencedores da 4ª edição do Concurso de Ideias “Empreender no Alto Tâmega e Barroso”

Tradição de cantar de reis e janeiras voltou a cumprir-se em Boticas

Tradição de cantar de reis e janeiras voltou a cumprir-se em Boticas

Boticas distinguida como “Autarquia + Familiarmente Responsável” pelo nono ano consecutivo

Boticas distinguida como “Autarquia + Familiarmente Responsável” pelo nono ano consecutivo

Viagem Gastronómica do Chef João Rodrigues foi um sucesso

Viagem Gastronómica do Chef João Rodrigues foi um sucesso

Isabel Stilweel dinamiza sessão da Comunidade de Leitores

Isabel Stilweel dinamiza sessão da Comunidade de Leitores

Exposição

Exposição "Cuidado! Invasoras Aquáticas!" patente ao público em Boticas