Pode ser visitada até ao próximo dia 19 de Fevereiro a exposição “Emoções Gastronómicas em Boticas”, que está patente do átrio dos Paços do concelho desde o dia 19 de Janeiro.

Esta exposição, cujos objectos pertencem à colecção particular de Paulo Sá Machado, reúne utensílios e literatura relacionada com a gastronomia, contando com alguns exemplares que são já verdadeiras relíquias literárias de uma cozinha tradicional portuguesa, que deve ser preservada, estudada e divulgada.

Estão também representadas, através dos seus trajes tradicionais, as confrarias da gastronomia portuguesa, e algumas da vizinha Galiza (Espanha), guardiãs de um conhecimento que deve ser mantido, divulgando a “cozinha saudável”, principalmente junto da população mais nova, que está a ser desviada para alimentos “empacotados” que provocam uma obesidade prejudicial ao seu normal desenvolvimento.

Esta exposição vem na continuidade da política de diversificação cultural que tem vindo a ser implementada pelo Município, e na sequência da realização da XII Feira Gastronómica do Porco, o evento gastronómico de maior relevo realizado anualmente no Concelho de Boticas.