Decorreu na passada terça-feira, dia 3 de novembro, no Auditório Municipal de Boticas uma sessão de esclarecimento e debate sobre o licenciamento industrial de estabelecimentos de géneros alimentícios.

A ação, organizada pelo Município de Boticas juntamente com a Direção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), teve como principais temas de discussão, a caracterização do setor alimentar na Região Norte e o licenciamento e aprovação de estabelecimentos abrangidos por este serviço.

Com a realização desta sessão de esclarecimento, os proprietários dos estabelecimentos alimentares do concelho botiquense foram informados de que as instalações onde se procede à preparação de géneros alimentares de origem animal devem ser aprovadas pela DGAV, antes do início da produção.

Esta aprovação permite identificar se o estabelecimento em causa satisfaz ou não os requisitos previstos na lei, relativamente à segurança alimentar.