O Salão Nobre dos Paços do Concelho recebeu na passada terça-feira, dia 11 de novembro, a habitual reunião entre a Câmara Municipal de Boticas e os produtores de fumeiro que irão participar na 28ª edição da Feira Gastronómica do Porco, que realizará nos dias 8, 9, 10, e 11 de janeiro de 2026.

Este encontro permitiu acertar alguns pormenores sobre a próxima edição daquele que é um dos maiores eventos gastronómicos realizado na região.

Esta edição irá sofrer algumas alterações, nomeadamente ao nível da disposição dos stands da feira, onde a venda de fumeiro será concentrada no mesmo corredor, ficando, assim, os stands de fumeiro todos juntos. Também a venda de fumeiro sofrerá alterações, encerrando às 20h em todos os dias do certame, continuando depois a funcionar as tradicionais tasquinhas e os restantes stands presentes no Pavilhão Multiusos. 

A grande novidade desta edição será a criação do “cantinho dos petiscos”, uma zona destinada para refeições mais ligeiras, criando assim mais um espaço onde os visitantes poderão degustar os produtos endógenos do Concelho de Boticas.

Assim como nas edições anteriores, a autarquia irá comparticipar os custos associados ao abate dos porcos, desde que este seja realizado no Matadouro Regional do Barroso, mantendo, simultaneamente, o rigoroso controlo de qualidade do fumeiro produzido de forma tradicional para a feira.

O Presidente da Câmara de Boticas, Guilherme Pires, enalteceu “a excelente qualidade dos produtos, que é um dos principais motivos para os milhares de pessoas que se deslocam ao Concelho de Boticas durante a realização do evento”.

O autarca referiu ainda que “continuamos empenhados em promover o Concelho de Boticas e os nossos produtos” e, por isso, “contamos com o importante contributo não apenas dos produtores de fumeiro, mas de todos aqueles que, ano após anos, fazem da feira do fumeiro de Boticas um dos maiores eventos realizados na região” realçou.

A XXVIII Feira Gastronómica do Porco, irá realizar-se nos mesmos moldes das edições anteriores, de 8 a 11 de janeiro de 2026, com a duração de quatro dias, ou seja, de quinta-feira a domingo, no Pavilhão Multiusos de Boticas.