A Feira Gastronómica do Porco, que já vai na 28ª edição, voltou a superar as espectativas nesta edição de 2026, que decorreu entre os dias 8 e 11 de janeiro, no Pavilhão Multiusos de Boticas.

Ao longo dos quatro dias o concelho recebeu milhares de visitantes que se deslocaram a Boticas para degustarem a gastronomia local e adquirirem os produtos de excelente qualidade da região do Barroso.

A 28ª edição da Feira Gastronómica do Porco superou as expetativas da organização. Para além da venda de fumeiro, dos produtos locais e da gastronomia, a animação e o convívio marcaram uma vez mais o certame que atraiu visitantes de toda a região e do país, mas também da vizinha Espanha.

Depois da habitual ronda pelos stands, o Presidente da Câmara Municipal de Boticas, Guilherme Pires, mostrou-se satisfeito. “Estamos muito felizes, até porque todos os produtores e expositores elogiaram a organização da feira. Os produtores venderam mais e os visitantes foram muitos durante os quatro dias”, realçando a elevada afluência diária, em especial no sábado e no domingo.

“O feedback foi extraordinariamente favorável”, referiu o autarca sobre aquela que foi a primeira feira do fumeiro a realizar-se em 2026 na região do Alto Tâmega e Barroso, adiantando que “superámos o número de visitantes previsto, recebemos várias excursões e autocarros ao longo do fim-de-semana, veio gente do Porto, de Braga, mas também emigrantes que estão na França, na Inglaterra, na Alemanha. Veio gente de todo o lado para saborear o nosso fumeiro e a nossa gastronomia”.

Quanto às novidades desta edição, a reorganização do espaço no Pavilhão Multiusos, pensada para melhorar a circulação e aumentar a visibilidade dos produtores, concentrando os stands de fumeiro num único corredor e criando uma alternativa com o “Cantinho dos Petiscos”, uma zona destinada para refeições mais ligeiras, tornando a experiência mais dinâmica e acessível, revelaram-se uma mais-valia, “agradeceram porque esta reorganização do espaço não os prejudicou, antes pelo contrário, ajudou a vender ainda mais”, afirmou Guilherme Pires.

As tradicionais “Chegas de Bois” continuam também a atrair milhares de aficionados, “é um sentir barrosão e uma tradição que também é preciso preservar, porque faz parte das nossas raízes”, sublinhou, acrescentando que, “este ano reforçamos as medidas de segurança, garantindo assim a proteção dos animais e das pessoas”.

A Feira Gastronómica do Porco voltou, assim, a afirmar-se como um dos maiores eventos gastronómicos da região e a oportunidade perfeita para conhecer os sabores, as tradições e o património cultural do Barroso, que continua a apostar na sua identidade e na valorização do mundo rural.

Esta feira é apenas uma amostra do melhor que Boticas tem para oferecer e que contribui para a dinamização da economia local desta região, classificada como Património Agrícola Mundial.