No âmbito do programa Eco-Escolas, os alunos do Agrupamento Gomes Monteiro desenvolveram uma Eco-ementa, na disciplina de Cidadania e Desenvolvimento, no sentido de trabalharem o Tema “Alimentação Saudável e Sustentável”, atividade que envolveu também encarregados de educação na elaboração de uma ementa saudável.

O empenho dos elementos envolvidos foi reconhecido e a escola Gomes Monteiro foi selecionada para participar na prova Eco-Cozinheiros, realizada no passado dia 18 de março, na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (Caldas da Rainha), onde quatro alunos do 5º B do agrupamento de escolas, nomeadamente, Gabriel Pereira, Samuel Pinto, Sara Cruz e Yara Monsalvarga, confecionaram uma ementa inspirada nos produtos locais e na dieta Mediterrânica.

A prova, que contou com a participação de seis equipas selecionadas no escalão A a nível nacional, teve a duração máxima de duas horas e foi realizada em simultâneo por todos os participantes, usando os enormes fogões e equipamentos da cozinha preparada para receber alunos e impedir a entrada dos professores.

Estes alunos representaram o Agrupamento do concelho de Boticas, o distrito de Vila Real e também a região de Trás-os-Montes. Foram os únicos presentes na fase final, onde revelaram uma atitude de empenho, elevado sentido de responsabilidade e muito gosto em preparar todos os ingredientes envolvidos na elaboração de uma entrada (sopa de legumes), o prato principal (arroz de cabidela) e uma sobremesa (maçã assada).

Esgotado o tempo de realização da prova, os alunos apresentaram os alimentos confecionados ao júri constituído por vários elementos, prestaram esclarecimentos sobre o prato elaborado e técnicas utilizadas. A deliberação final evidenciou todo o empenho, capacidades culinárias e competências de organização dos nossos eco-cozinheiros, que conseguiram o segundo lugar e ainda um prémio para a escola.

O Município de Boticas felicita o Agrupamento de Escolas Gomes Monteiro, os alunos, os professores, coordenadores da atividade, a direção, os encarregados de educação pela colaboração e, sobretudo, os alunos participantes pelo feito alcançado, com particular destaque para as aprendizagens conseguidas e competências demonstradas, que foram muitas e, certamente, muito além da cozinha.